Comentarios del curso: Bromatología

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Por un conflicto de horarios me resultó imposible asistir a las clases teóricas así que hubiera estado bueno que se graben para poder ver en otro momento, pero no puedo hacer más comentarios sobre ellas que esto.
Sobre los temas que se tratan, esta materia parece estar tangencialmente relacionado a lo que entiendo que le compete a un licenciado en ciencias químicas. Es decir que entiendo por qué se da y no es como otras materias que no entiendo como no son optativas, pero está al borde de poder tomarse como optativa.
Sobre las clases de problemas, el equipo docente hace lo que puede para darlas de la mejor manera posible, pero debido a la baja carga horaria de la materia se deja mucho material para ser estudiado por los alumnos por cuenta propia. Esto no está mal, pero hace que las clases de problemas se dediquen en parte importante a responder las dudas que este tipo de estudio genera, y creo que si se aumentara la carga horaria y se dieran clases normalmente no se usaría tanto tiempo para contestar dudas y se podrían entender los temas más fácilmente.


Me gusto la materia, las teoricas y las practicas son muy amenas. Destaco que la forma virtual me hizo mas facil la cursada. Hubiese preferido que todas las clases fueran grabadas y nos oslo algunas.
Nico es muy buen JPT de practico y lo mismo para Carolina sus clases me gustan mucho.


Las clases teóricas son buenas, tanto las clases sincrónicas como las clases grabadas, sin embargo, las clases prácticas son pésimas, te dan un PowerPoint y una guía de trabajos prácticos y tenés que hacer los ejercicios como puedas, durante el horario de cursada te hacen asistir obligatoriamente y ni un ejercicio hacen, si bien están dispuestos a responder consultas te repiten por arriba lo que se ve en un video grabado por una profesora que ni siquiera está dando la materia actualmente, con lo cual hasta casi que ni eso hacen, y después en el parcial te evalúan la parte correspondiente al laboratorio que no explicaron, una vergüenza la organización de la parte práctica de esta materia.


La parte de metodologías de las clases de problemas y de los trabajos prácticos no me parecen que se estén dando correctamente, se reemplaza la experiencia presencial con un pdf o un ppt pero se pretende que tengamos el mismo entendimiento que tendríamos si hubiésemos hecho los laboratorios, lo cual no es posible.
Con respecto a las teóricas, creo que los temas están muy bien dados.